Connect with us
Örnek Resim Örnek Resim

Kıbrıs

Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Oymen, bayramda sağlıklı tercihler yapmanın önemine dikkat çekti

Published

on

 Kıbrıs Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği’ne (KTMMOB) bağlı Gıda Mühendisleri Odası (GMO) Başkanı Beste Oymen, bayram gibi özel dönemlerde, gıda alışverişlerinin genellikle daha yoğun olduğunu, birçok seçeneğin raflarda yerini aldığını belirterek, bu dönemde yapılan alışverişlerin sağlık üzerindeki etkisinin göz ardı edilmemesi gerektiğini kaydetti.

Oymen yaptığı yazılı açıklamada, sağlıklı seçimler yapmak için ilk adımın ürün etiketlerini dikkatlice incelemek olduğunu ifade ederek, etiketlerin, ürünün içeriği, besin değeri ve güvenliği hakkında önemli bilgiler sunduğunu belirtti. Oymen, gıda ürünlerinde mutlaka dikkate alınması gereken bir diğer önemli bilginin de son kullanım tarihi ya da üretim tarihi olduğunu vurguladı.

“Tavuk eti alırken, etiket üzerinde son tüketim tarihine dikkat etmek çok önemlidir. Tavuk gibi çabuk bozulabilen ürünlerde soğuk zincirin korunup korunmadığına bakılmalıdır” diyen Oymen, etin, pembe rengini korumasının, taze olduğunun bir göstergesi olduğunu kaydetti.

Oda Başkanı Oymen, balık alırken, gözlerin parlak ve şişkin olması ile etinin sert ve parlak olmasının, balığın taze olduğunun göstergeleri olduğuna da dikkat çekti.

Süt, yoğurt ve peynir gibi ürünlerin bozulma süresinin, üretim koşullarına ve saklama şartlarına göre değiştiğini ifade eden Oymen, süt ürünlerinin son kullanma tarihi geçmemiş olsa bile, ambalajında herhangi bir bozulma belirtisi (şişkinlik, sızıntı vb.) varsa, o ürünün tüketilmemesi gerektiğini belirtti. Oymen, yumurta alırken, kabuklarındaki çatlaklar ya da yumuşaklıkların ürünün bozulmuş olabileceğini gösterdiğini kaydetti.

Bayram alışverişlerinde en çok tercih edilen tatlılardan birinin de çikolata olduğunu ifade eden Oymen, çikolatanın gerçek olup olmadığını anlamanın önemine dikkat çekti. Oymen, çikolata ve kokolin arasındaki farkı şöyle açıkladı:

“Gerçek çikolata, kakao yağı, kakao kütlesi, şeker ve süt bileşenlerinden yapılır. Çikolata yerine kullanılan kokolin ise genellikle kakao yağı yerine bitkisel yağlarla üretilir. Kokolin, daha ucuz maliyetli bir alternatiftir, ancak lezzet açısından daha az tatmin edici olabilir ve besin değerleri açısından çikolatadan fakirdir.”

Bayramda sağlığı ön planda tutarak, doğru ürünlerin tercih edilmesini temenni eden Oymen, bayramın, hem bedene hem de ruha sağlık ve huzur getirmesini diledi.

Devamını Oku
Yorum Yapabilirsiniz

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kıbrıs

Birkibris.com

Published

on

By

Lefke Avrupa Üniversitesi (LAÜ) Dr Fazıl Küçük Eğitim Fakültesi Yabancı Diller İngilizce Öğretmenliği Bölümü tarafından “Öğrenme Macerası İstasyonları” adlı etkinlik düzenlendi.
İngilizce Öğretmenliği Bölümü 3. sınıf öğrencileri tarafından Öğretim Görevlisi Naziyet Mercan Bozok eşliğinde hazırlanan etkinlik ilkokul ve İngilizce Öğretmenliği Bölümü öğrencilerinin katılımıyla gerçekleştirildi. Etkinlik, öğretmen adaylarının ders materyali geliştirme, uyarlama ve etkili kullanımına yönelik bilgi ve becerilerini artırmak amacıyla gerçekleştirildi.


Etkinlik kapsamında gerçekleştirilen 6 uygulamalı öğrenme istasyonları aracılığıyla katılımcıların çağdaş öğretim yöntemlerini deneyimlemeleri, öğrenci merkezli öğretim süreçlerini tanımaları ve farklı öğrenme ihtiyaçlarına uygun materyal tasarlama konusunda farkındalık kazanmaları hedeflendi.
Ayrıca etkinlik, öğretmen adaylarının mesleki gelişimlerini destekleyerek iş birliği, yaratıcı düşünme ve uygulama temelli öğrenme becerilerinin güçlendirilmesine katkı sağlamayı amaçladı.


Devamını Oku

Kıbrıs

Birkibris.com

Published

on

By

Başbakan Ünal Üstel, Ankara temasları kapsamında Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz ve Türkiye Cumhuriyeti Milli Savunma Bakanı Yaşar Güler ile bir araya geldi.

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz ile gerçekleştirilen görüşmede, bu ay KKTC’de imzalanması planlanan anlaşma kapsamında, KKTC’ye doğal gaz ulaştırılmasını öngören ve “Yüzyılın Projesi” olarak nitelendirilen doğal gaz boru hattı projesinde gelinen son aşama ile yürütülen çalışmalar ele alındı.

Başbakan Üstel, Ankara temasları çerçevesinde Milli Savunma Bakanı Yaşar Güler ile gerçekleştirdiği görüşmede ise Türkiye-KKTC ilişkileri, Doğu Akdeniz’deki gelişmeler ve bölgesel konular hakkında görüş alışverişinde bulundu.

Devamını Oku

Kıbrıs

Birkibris.com

Published

on

By

Kıbrıs Türk Sanayi Odası (KTSO), yüzde 22 oranındaki elektrik zammını “üretime vurulmuş ağır bir darbe” olarak değerlendirdi; zammın yeniden değerlendirilerek makul seviyelere çekilmesini istedi.

“Hükümeti ve ilgili makamları bu yanlıştan dönmeye çağırıyoruz” diyen KTSO, sanayi sektörüne uygulanan elektrik teşvikinin de günün koşullarına uygun şekilde güncellenmesi gerektiğini kaydetti.

KTSO tarafından yapılan yazılı açıklamada, “üretimi desteklemek yerine cezalandıran politikalarla ekonomik kalkınma sağlanamaz.” ifadeleri yer aldı

Elektriğin üretimin temel girdilerinden biri olduğu ve sanayicilerin yıllardır yüksek enerji maliyetleriyle mücadele ettiği kaydedilen açıklamada, zam kararının üretim maliyetlerini artıracağı, rekabet gücünü azaltacağı ve sanayi sektörünü olumsuz etkileyeceği belirtildi.

2011 yılında sanayi sektörüne verilen ve o dönemde yüzde 30’un üzerinde avantaj sağlayan elektrik indiriminin de yıllar içinde eriyerek bugün yüzde 1’in altına düştüğü ve bu durumun düzeltilmesine yönelik taleplerin dikkate alınmadığı kaydedilen açıklamada, herhangi bir iyileştirme yapılmadan yeni bir zam yükü getirildiği ifade edildi.

Açıklamada, yüzde 22’lik zammın “kabul edilemez” olduğu kaydedilerek, üretim maliyetlerindeki artışın tüketici fiyatlarına da yansıyacağı, ülke ekonomisinin tamamının bu karardan olumsuz etkileneceği belirtildi. Açıklamada, elektrik maliyetlerinin üretim üzerindeki etkisinin ilgili tüm makamlara defalarca anlatıldığı da ifade edildi.

 


Devamını Oku

Trending

Reklam