Connect with us
Örnek Resim Örnek Resim

Kıbrıs

“Düzenli yulaf tüketimi sağlığa çeşitli yönlerden fayda sağlar”

Published

on

LAÜ Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Görevlisi Soycan, “Yulafın Besin Değerleri ve Sağlığa Faydaları”nı ele aldı

Lefke Avrupa Üniversitesi (LAÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Görevlisi Dr. Gülten Soycan, “Yulafın Besin Değerleri ve Sağlığa Faydaları” hakkında bilgilendirmelerde bulundu.

Tam tahıllı bir gevrek olan yulafın (Avena Sativa), günümüzde sıkça tüketilen bir besin olduğunu belirten Soycan, “Besin değerleri yönünden oldukça zengin olan bu gevreğin 100 gramı, 389 kilokalori enerji, 16.9 gram protein, 6.9 gram yağ , 66.3 gram karbohidrat ve 10.6 gram lif sağlamaktadır. Lif içeriğine bakıldığında diğer tahıllara kıyasla beta-glukan adı verilen çözünür lifin yulafta yüksek miktarda bulunduğu bilinmektedir. Beta-glukanın yanı sıra, lignin, selüloz ve hemiselüloz gibi çözünemeyen lifler de yulafta bulunmaktadır. Vitamin ve mineral yönünden de değerli bir tahıl olan yulaf, ferulik asit başta gelmek üzere fenolik asitler ve sadece yulafta bulunan avenanthramide adı verilen bitki bileşiklerini de içermektedir” dedi.
Araştırmalar, yulafın kolesterol seviyesini düşürebildiğini ve kalp hastalığı riskini azaltabileceğini göstermektedir
Soycan, düzenli yulaf tüketiminin sağlığa çeşitli yönlerden faydası olduğunu söyleyerek, açıklamalarına şöyle devam etti; Yapılan araştırmalar, yulafın kolesterol seviyesini düşürebildiğini ve kalp hastalığı riskini azaltabileceğini göstermektedir. Bu etkinin başlıca sebebi beta-glukandır, günde en az 3 gram beta-glukan tüketiminin, özellikle kolesterolü yüksek bireylerde fayda sağlayabileceği belirtilmiştir. Bu konuda yapılan birçok benzer araştırma sonucuna takiben EFSA (European Food Safety Authority), yulafın zengin beta-glukan içeriğiyle normal kan kolesterol düzeyinin korunmasında yardımcı olduğunu beyan etmiştir. Yüksek beta-glukan içeriğinden dolayı, yulafın kan şekeri kontrolünde de etkili olduğu ve insulin duyarlılığını artırabileceği gösterilmiştir. Böylelikle tip 2 diyabetin başlangıcını geciktirdiği veya hastalığı önleyebileceği düşünülmektedir. Beta-glukanın suda çözünür bir lif çeşiti olmasından dolayı, midenin boşalmasını geciktirerek ve tokluk hormonlarının salınmasını artırarak tokluğu artırabileceği yönünde çalışmalar da mevcuttur. Böylelikle obezite, tip 2 diyabet gibi hastalıklarda kilo kontrolüne yardımcı bir besin olarak değerlendirilir.
Yulaf, kalp damar hastalıkları ve tip-2 diyabet gibi kronik hastalıkları geciktirme veya önlemede yardımcı etki gösterebilmektedir
“Kahve, yaban mersini gibi çeşitli meyve ve sebzelerde bulunan fenolik asitler, yulafta da mevcuttur. Yapılan randomize kontrollü çalışmalarda, ferulik asit ve benzeri yapı da olan birçok fenolik metabolitin, endotelyal fonksiyonları düzenlemede ve nitrik oksit düzeyini artırmada etkili olduğu gösterilmiş ve bu sonuçlar besinler tüketildikten sonra kanda bulunan fenolik asit metabolitleriyle ilişkilendirilmiştir. Diğer yandan, avenanthramidelerin de hücre çalışmalarında antienflamatuar etkisi rapor edilmiştir” diyen Soycan, günümüze kadar elde edilen bu sonuçların, yulafta bulunan fenolik asitlerin ve avenanthramidelerin de, beta-glukan ile birlikte, kalp ve damar sağlığını koruyabileceği yönünde olduğunu fakat bu bileşiklerin sağlık üzerindeki etkisini detaylı olarak anlamak için daha fazla randomize kontrollü çalışmaların gerekmekte olduğuna vurgu yaptı.
Soycan, “Yulaf, kolay ulaşılabilen ve hazırlanması pratik bir besindir. Düzenli olarak tüketildiğinde sağlık üzerinde birçok olumlu etkisi vardır ve günümüzde hayat kalitemizi olumsuz yönde etkileyen ve ülkemizde de oldukça yaygın olan kalp damar hastalıkları ve tip-2 diyabet gibi kronik hastalıkları geciktirme veya önlemede yardımcı etki gösterebilmektedir” diyerek sözlerini sonlandırdı.

Devamını Oku
Yorum Yapabilirsiniz

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kıbrıs

Girne Belediyesi bininci sokak köpeğini kısırlaştırdı

Published

on

By

Girne Belediyesi’nin, sokak hayvanlarının nüfus kontrolü ve sağlığı amacıyla yürüttüğü çalışmalar kapsamında kısırlaştırdığı köpek sayısı bin oldu.

Girne Belediyesi Sağlık Şubesi Sorumlusu Müdür Muavini Naile Soyel yaptığı açıklamada, Girne’de sokak hayvanlarının hem sağlıklı hem de güvenli bir ortamda yaşamaları için çalışmaların aralıksız sürdüğünü belirtti.

 Soyel, “Kısırlaştırma, hem sokak hayvanlarının refahı hem de toplum sağlığı açısından büyük önem taşıyor. Bu kapsamda çalışmalarımızı daha da yaygınlaştırmayı hedefliyoruz” dedi.

Devamını Oku

Kıbrıs

Hasipoğlu, Polis Teşkilatı’nın 61’inci kuruluş yıl dönümünü ve Polis Günü’nü kutladı

Published

on

By

Ulusal Birlik Partisi (UBP) Genel Sekreteri Oğuzhan Hasipoğlu, kamu düzeninin sağlanmasında büyük bir özveriyle çalışan polis teşkilatının; hukuki mevzuatı, insani altyapısı, teknolojik donanımı için ellerinden gelen katkıyı koymanın başlıca sorumlulukları olmaya devam edeceğini belirtti.

Hasipoğlu, Polis Teşkilatı’nın 61’inci kuruluş yıl dönümü ve 30 Haziran Polis Günü dolayısıyla mesaj yayımladı.

Devlet olma gerekliliğinin başlıca unsurlarından polis teşkilatının, kurulduğu günden itibaren önce varoluş mücadelesinin temel taşı olduğunu belirten Hasipoğlu, sonrasında Kıbrıs Türk Halkı’nın huzur ve güvenliği için gece gündüz fedakârca görevini yapmaya devam ettiğini kaydetti.

Hukukun üstünlüğüne bağlı, görevini sadakatle ifa eden tüm polis mensuplarına teşekkür eden, hayatını kaybedenleri ise minnetle anan Hasipoğlu, polis teşkilatına nice başarılı ve onurlu yıllar diledi.

Devamını Oku

Kıbrıs

Cumhurbaşkanı Tatar: KKTC Doğu Akdeniz’deki istikrarın anahtarı

Published

on

By

Cumhurbaşkanı Ersin Tatar,  Doğu Akdeniz’in istikrarının anahtarı Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’ni yaşatmak ve tanıtmanın nihai hedef olduğunu söyleyerek, “Bunun için uğraşlarımızı büyük bir azim ve kararlılıkla devam ettiriyoruz” dedi.

Cumhurbaşkanı Tatar, İngiltere’deki temaslarında ülkenin içinde bulunduğu koşulları, Kıbrıs Türk halkının verdiği mücadeleyi ve beklentileri paylaştığını kaydetti.

Tatar, temaslarında İngiltere’nin Kıbrıs meselesine yönelik siyasetini tekrar gözden geçirmesi gerektiği mesajını verdiğini  belirtti.

Cumhurbaşkanı Ersin Tatar, İngiltere’deki temaslarını tamamlayarak bu sabah ülkeye döndü. Tatar, Ercan Havaalanı’nda düzenlenen basın toplantısında Cumhurbaşkanlığı’nın ve hükümetin İngiltere’deki Kıbrıslı Türklerin her türlü sıkıntısını yakından takip ettiğini, KKTC ile bağların güçlenmesi için çalışmaları sürdürdüğünü de vurguladı.

-“İngiltere’deki temaslar”

İngiliz yetkililerle temaslarında KKTC’nin pozisyonu, tutuklamalar dahil Rum tarafının yarattığı gerginlikleri de konuştuklarını belirten Tatar, Birleşik Krallık Avrupa Bakanı Stephen Doughty ile bu konuları değerlendirdiklerini söyledi.

Stephen Doughty ile görüşmesinde 17-18 Mart tarihlerinde Cenevre’de yapılan 5+1 gayriresmi Kıbrıs toplantısını ve Temmuz’da benzer bir toplantının düzenlemesi için yapılan istişareleri görüştüklerini belirten Tatar, Doughty’in Rum tarafıyla ilgili dile getirilen rahatsızlıkları da not ettiğini kaydetti.

Stephen Doughty’nin Türkiye Dışişleri Bakanı Hakan Fidan ile BM Genel Sekreteri’nin Kişisel Temsilcisi Maria Angela Holguin Cuellar ile temaslarına da işaret eden Tatar, Cuellar’ın bugün Birleşik Krallık Avrupa Bakanı Stephen Doughty ile görüşeceğini, görüşmede Temmuzda yapılması planlanan 5+1 gayriresmi Kıbrıs toplantısının nasıl gerçekleşeceğinin de ele alınacağını belirtti.

Konuşmasında 300 binden fazla Kıbrıs Türk kökenli insanın İngiltere’de yaşadığına da işaret eden Cumhurbaşkanı Tatar, KKTC’de 30 bine yakın İngiliz vatandaşının yaşadığını özellikle Brexit’ten sonra İngiltere ile ilişkilerde Kıbrıs Türk halkı adına birtakım farklı gelişmeler beklediklerini dile getirdi.

“Maalesef bugüne kadar istediğimiz ölçüde bir gelişme olmadı ” diyen Tatar, İngiltere’deki yetkililerle bunu da paylaştığını söyledi.

Parti başkanlığı ve bakanlık da yapan, direkt uçuş, direkt ticaret, direkt temaslar konusunda kendisiyle birçok kez görüşme gerçekleştiren İngiliz milletvekili Sir Iain Duncan Smith ile bir araya geldiğini belirten Tatar, KKTC’ye direkt uçuşların başlayabilmesi için 50 milletvekilinin İngiliz Parlamentosu’na yaptığı yazılı müracaat için Sir Iain Duncan Smith’e teşekkür ettiğini kaydetti.

Tatar, “Belki henüz bir netice alınamadı ama bütün bunlar oradaki kamuoyunu etkilememiz için önemli çalışmalar” dedi.

Birleşik Krallık eski Başbakanı Boris Johnson ile samimi bir görüşme yaparak Kıbrıs ile alakalı son gelişmeleri değerlendirdiklerini belirten Tatar, İngiltere Dışişleri Bakanı olarak Crans-Montana’daki toplantılarda yer alan Johnson’ın Kıbrıs meselesini yakından takip ettiğini söyledi.

Stratejik ve jeopolitik gelişmelere bağlı olarak KKTC’nin Doğu Akdeniz’de bir denge unsuru olduğunu Boris Johnson ile de konuştuğunu dile getiren Tatar, bu görüşmeyi iyi bir fırsat olarak değerlendirdiğini belirtti.

Tatar, eski Başbakan Boris Johnson’a iki devletli çözüm konusunda yayımlanan kitabın ikinci baskısını hediye ettiğini söyledi.

-“İngiltere’deki Kıbrıslı Türklerin her türlü sıkıntısını yakından takip ediyoruz”

İngiltere Kıbrıs Türk Dernekleri Konseyi tarafından bu yıl sekizincisi düzenlenen Kıbrıs Türk Kültür Festivali’nde ve bu kapsamda düzenlenen resepsiyonda, gençlerle, vatandaşlarla ve İngiliz milletvekilleriyle sohbet etme fırsatı bulduğunu belirten Tatar, Başbakan Ünal Üstel ile Başbakan Yardımcısı Turizm Kültür Gençlik ve Çevre Bakanı Fikri Ataoğlu’nun da bu etkinliklere katıldığını anımsattı.

Başbakan Ünal Üstel’in özellikle askerlik ve ülkeye dönecek gençlerle ilgili hazırlıklar konusunda yaptığı açıklamalara işaret eden Tatar, Cumhurbaşkanlığı’nın ve hükümetin, İngiltere’deki Kıbrıslı Türklerin her türlü sıkıntısını yakından takip ettiğini, KKTC ile bağların güçlenmesi için çalışmaların sürdüğünü vurguladı.

Tatar, kendisinin de yıllarını geçirdiği İngiltere’de yaşayan Kıbrıs Türk halkının durumunu, ülkeye duyduğu özlemi de yakından bildiğini belirterek, buradaki vatandaşlarla daha önce böyle önemli bağlar kurulduğunu görmediğini söyledi.

Tatar, “Bu hassasiyet ve duyarlılık İngiltere’de yaşayan insanımızı memnun ediyor, aramızdaki bağların daha da pekişmesine ve güçlenmesine vesile oluyor” dedi.

İngiltere Parlamentosu KKTC Dostluk Grubu (APPG-TRNC) üyeleriyle yaptığı toplantıya  da işaret eden Tatar, Manchester’da İngiliz Miras Merkezi (BMHC) tarafından düzenlenen etkinlikte çok sayıda Pakistan kökenli milletvekili ile bir araya gelme ve KKTC’yi konuşma fırsatı bulduğunu dile getirdi.

İş insanı Ziya Emir’in mağaza açılışına da katılarak burada bir konuşma yaptığını dile getiren Cumhurbaşkanı Ersin Tatar, “KKTC’nin içinde bulunduğu koşulları, Kıbrıs Türk halkı olarak verdiğimiz mücadeleyi ve beklentilerimizi Manchester’da da paylaşma fırsatı bulduk” dedi.

-“Türk dili ve kültürü okullarına katkı sağlanacak”

Cumhurbaşkanı Ersin Tatar, eşi Sibel Tatar’ın girişimleriyle Kıbrıs Vakıflar İdaresi’nin de desteğiyle İngiltere’deki Türk dili ve kültür okullarına sağlanacak katkıya da değinerek, bu okulların daha da güçlenmesi için çalışma yapıldığını belirtti.

Diplomasinin merkezi olan İngiltere’de, başkent Londra’da Kıbrıs Türk halkının varlığının, sesinin duyulabilmesi için yapılan temasları değerli bulduğunu kaydeden Tatar, garantör ülke İngiltere’nin Kıbrıs Türküne haksızlık yaptığını, bu haksızlıkların devam ettiğini, bunları İngiliz yetkililere de ilettiğini söyledi.

-“Mücadeleden asla vazgeçmeyeceğiz”

Rum tarafının tutuklamalarının atmosferi iyiye değil daha da kötüye götürdüğünü ancak Kıbrıs Türk halkının mücadelesinden asla vazgeçmeyeceğini belirten Ersin Tatar, şöyle devam etti:

“Kıbrıs Türk halkını Kıbrıs Cumhuriyeti’nin eşit kurucu ortağı olarak görmeyen, bu kadar zamandır bize haksızlık yapan garantör ülke İngiltere’nin şimdi en azından 3D dediğimiz; direkt uçuş, direkt ticaret ve direkt temas konularında adım atmasını bekliyoruz.  Ama tabi bizim nihai hedefimiz KKTC’yi yaşatmaktır, tanıtmaktır ve bunun için uğraşlarımızı büyük bir azim ve kararlılıkla devam ettirmekteyiz.

Cumhurbaşkanı Ersin Tatar, “Ne Kıbrıs eski Kıbrıs’tır, ne Doğu Akdeniz eski Doğu Akdeniz’dir. Garantör Anavatan Türkiye bu bölgenin en büyük, en güçlü ülkesidir. Mavi Vatan’daki gelişmelere baktığımızda KKTC, bu devlet, büyük ve kritik bölge Doğu Akdeniz’in istikrarının anahtarıdır.  Bunları İngiltere’deki tüm yetkililerle paylaştım ve İngiltere’den Kıbrıs meselesine yönelik siyasetini tekrar gözden geçirmesi gerektiğini ilettim.” ifadelerini kullandı.

Devamını Oku

Trending

Reklam