Connect with us
Örnek Resim Örnek Resim

Kıbrıs

Gıda Mühendisleri Odası pazar yerlerindeki gıda güvenliğinde ihmallerin bulunduğu uyarısında bulundu

Published

on

Gıda Mühendisleri Odası, pazar yerlerindeki gıda güvenliğinde ciddi ihmaller yapıldığını belirtti.

Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Dr. Beste Oymen yaptığı yazılı açıklamada, “Birçok pazar yerinde ciddi gıda güvenliği ihlallerine rastlandığı gözlemlenmektedir. Pazar yerleri, halkın taze ve uygun fiyatlı gıdaya ulaşmasını sağlarken, aynı zamanda gıda güvenliği standartlarının titizlikle uygulanması gereken alanlardır. Maalesef, son incelemeler bu alandaki yetersizlikleri ortaya koymaktadır.” dedi.

Oymen, Pazar yerlerinin gıda mühendisleri tarafından sık ve düzenli bir şekilde denetlenmesi,

hijyen ve saklama koşullarına uymayan satıcılara yaptırım uygulanması çağrısında bulundu. Beste Oymen ayrıca, satıcılar ve pazarcıların gıda güvenliği konusunda düzenli eğitim programlarına tabi tutulması, pazar yerlerinde hijyenik el yıkama alanları ve soğutma sistemleri gibi temel altyapının kurulması gerektiğini de ifade etti.

Oymen, “Mevcut ihlallerin giderilmesi ve standartların yükseltilmesi ve yerel yönetimlere gıda mühendislerinin istihdamının sağlanması gerekmektedir” dedi.

Açıklamaya göre, pazar yerlerinde karşılaşılan başlıca gıda güvenliği ihlalleri şunlardır:

“satıcıların ve tezgahların hijyen standartlarına uymaması, yeterli el yıkama olanaklarının bulunmaması, gıdaların uygun olmayan koşullarda satışa sunulması (ambalajsız, açıkta, toz

toprağın bulunduğu ortamda ), deniz ürünleri satış noktalarında alt yapı ve hijyen uygulamalarının eksik ve kullanılan ekipmanlarının çoğunun korozyona uğramış olması,

Uygun olmayan saklama koşulları da şöyle sıralandı: “Özellikle süt ürünlerinin soğutma olmadan tezgahlarda tutulması (tüm süt ürünleri taze hellim, nor, kaşar, çökelek vb satış noktalarında 0-4 derecede muhafaza edilmelidir), birçok deniz ürünleri satış tezgahlarının direkt olarak güneş görmesi  ve ürünlerin muhafaza edilmesi gereken soğuklukta olmaması”

Etiketleme ve bilgilendirme konusunda tespit edilen eksiklikler de şöyle:

“Satışa sunulan ambalajlı gıdaların etiketlerinin eksik olması, yasada zorunlu olarak bulundurulması gereken bilgilerin yer almaması, alerjen içeren gıdaların uygun şekilde işaretlenmemesi”

Tüketicilere şu tavsiyelerde bulunuldu:

“Çürük, ezik veya bozulmuş gıdalardan kaçınınız, satıcıların hijyen kurallarına uyup uymadığına dikkat ediniz, tüketime hazır ürünlerin satışı sırasında eldiven kullanan satıcılardan alışveriş yapmaya özen gösteriniz, et, süt ve deniz ürünlerinin uygun saklama koşullarında tutulduğundan emin olunuz, ürün etiketlerini okuyunuz ve gerekli bilgilerin (menşei, üretim ve son kullanma tarihi, içindekiler, alerjen bilgisi) yer aldığından emin olunuz, organik ürünler için sertifikalarını talep ediniz”

Devamını Oku
Yorum Yapabilirsiniz

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kıbrıs

Tatar, Akdeniz Karpaz Üniversitesi mezuniyet törenine katıldı

Published

on

By

Cumhurbaşkanı Ersin Tatar, Akdeniz Karpaz Üniversitesi’nin (AKÜN) mezuniyet törenine katıldı.

Cumhurbaşkanlığından verilen bilgiye göre Tatar, mezuniyet töreninde yaptığı konuşmada, Erbaş Ailesi’nin Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’ne (KKTC) duyduğu güvenle yatırımlar yaptığını ve üniversite açtığını belirterek, öğrencilere verilen eğitimden dolayı üniversite yönetimine, akademisyenlere ve çalışanlara teşekkür etti.

Mezun olanları tebrik eden ve hayat boyu eğitimin önemine işaret eden Cumhurbaşkanı Tatar, mezunların ülkelerinin gelişmesi ve kalkınması için çalışacağını ifade etti.

İletişim imkanlarının artması ve altyapı yatırımlarının tamamlanması ile KKTC’nin “bilişim adası” olacağını vurgulayan Cumhurbaşkanı Tatar, Rum yönetiminin şikayetleri ve uygulanan ambargolara rağmen eğitim adası Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin marka değerinin arttığını kaydetti.

 

 

Devamını Oku

Kıbrıs

Sadıkoğlu’ndan Atlas’ı arama çalışmalarına katılanlara teşekkür

Published

on

By

 İskele Belediye Başkanı Hasan Sadıkoğlu, 5 Yaşındaki Atlas Taymur’un arama çalışmalarına katılanlara teşekkür etti.

İskele Belediyesi Basın ve Yayın Birimi aracılığıyla yaptığı açıklamada, arama çalışmalarına şahsen ve belediye olarak tam destek verdiklerini belirten Hasan Sadıkoğlu, dün gece Kilitkaya’daki arama çalışmalarının takdire şayan olduğunu söyledi. Sadıkoğlu, “Kıbrıs Türk halkı bir kez daha tek yürek oldu” dedi.

Sadıkoğlu, arama çalışmalarına katılan kurum, kuruluş ve adanın dört bir yanından gelen gönüllülere teşekkür etti.

 

Devamını Oku

Kıbrıs

İstanbul’da İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT) 51. Dışişleri Bakanları Konseyi toplantısı yapılıyor

Published

on

By

Anadolu Ajansı’nın (AA) “ev sahibi fotoğraf sağlayıcısı” olduğu İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT) 51. Dışişleri Bakanları Konseyi Toplantısı, TC Dışişleri Bakanı Hakan Fidan’ın ev sahipliğinde Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı’nda başladı.

KKTC’nin “Kıbrıs Türk Devleti” adıyla gözlemci üye olduğu İİT’nin İstanbul’da düzenlenen 51. Dışişleri Bakanları Konseyi Toplantısı’na katılan Dışişleri Bakanı Tahsin Ertuğruloğlu bir de konuşma yapacak.

İsrail’in Gazze ve İran’a saldırılarının sürdüğü kritik bir dönemde Türkiye, “Dönüşen Dünyada İslam İşbirliği Teşkilatı” temasıyla gerçekleştirilen İİT DBK 51. Oturumu’na ev sahipliği yapıyor. Örgütün kurucu üyeleri arasında yer alan Türkiye, İİT bünyesindeki pek çok çalışmaya katkı yapmasının yanı sıra birçok etkinliğe de ev sahipliği yaptı.

Türkiye’nin ev sahipliği yaptığı 51. DBK de İİT tarihinin en geniş katılımlı toplantılarından biri olacak. DBK’nin katılımcı sayısının 1000 civarında olması ve daha önceki toplantılara kıyasla rekor sayıda üst düzey katılım sağlanması bekleniyor.

Toplantıya iştirak edecek ülkelerin heyet başkanlarından 43’ü bakan ve 5’ini bakan yardımcısı oluşturuyor.

Toplantıya İİT alt kuruluşlarının temsilcilerinin yanı sıra, Birleşmiş Milletler, Arap Birliği, Körfez İşbirliği Konseyi, Karadeniz Ekonomik İşbirliği Örgütü, Gelişen Sekiz Ülke (D8), Ekonomik İşbirliği Teşkilatı, Türk Devletleri Teşkilatı, Uluslararası Göç Örgütü ve Dünya Ticaret Örgütü gibi 30 civarında uluslararası kuruluştan üst düzey katılım sağlanacak.

Oturum kapsamında bu akşam İran tarafından talep edilen özel oturum yapılacak. Basına kapalı formattaki toplantıya, tüm İİT üyesi ülkelerin katılımı öngörülüyor.

 

Devamını Oku

Trending

Reklam