Connect with us
Örnek Resim Örnek Resim

Kıbrıs

Gıda Mühendisleri Odası: Depremin ardından gıda ve su güvenliği riskine dikkat

Published

on

KTMMOB Gıda Mühendisleri Odası (GMO) son yıllarda yaşanan en büyük felaketlerden biri olan depremde hayatını kaybedenlerin yakınlarına sabır ve başsağlığı, yaralılara acil şifa diledi.

GMO Başkanı Dr. Beste Oymen “Büyük bir afetle karşı karşıya kaldığımız bu zor günlerde afetlerden sonra oluşabilecek salgın hastalıklardan korunmak için gıda ve su güvenliği kriterlerine dikkat etmeli ve gerekli önlemleri almamız gerekmektedir.” İfadelerini kullandı.

Oymen, oda adına yaptığı yazılı açıklamada, afetlerin toplumun normal hayatını kesintiye uğratmakta ve bununla birlikte gıda, su güvenliği ve gıda kaynaklarına yeterli miktarda erişimin önemli bir sorun haline geldiğini hatırlattı.

Beste Oymen depremler sonrası dikkat edilmesi gerekenleri şöyle sıraladı:

“Afet durumlarında gıda güvenliği lojistik, depolama, dağıtma ve hazırlama aşamalarında ciddi oranda tehlikeye girmekte ve depremzedeler gıda kaynaklı hastalık riskiyle karşı karşıya kalabilmektedir. Depremden sonra, normal su kaynakları tehlikeye girebilmektedir. Kırık borular ve hasarlı kuyular su kirliliğine neden olabilir. Bu yüzden özellikle şebeke suyu ve kaynağı belli olmayan şüpheli suları içmek, yemek pişirmek, bulaşık yıkamak, dişlerinizi fırçalamak veya banyo yapmak için kullanmayınız. Alışılmadık bir kokuya veya renge sahip suyu asla içmeyiniz. Yakıt veya diğer zehirli kimyasallarla kirlenmiş olabileceğini düşündüğünüz suyu kullanmayınız. Kaynar su, hastalığa neden olan bakterileri ve suyu güvensiz hale getirebilecek virüsleri öldürür. Bir depremden sonra, güvenli olduğu duyurulana dek şebeke suyunu kaynatarak kullanabilirsiniz. Suyu en az 1-3 dakika kaynayana kadar ısıtınız ve kullanmadan önce suyun soğumasını bekleyiniz. Toplu yemek hizmeti sunanlar, yemek hazırlarken eller, kullanılan ekipmanlar ve yüzeyler temiz tutulmalı, çiğ gıdalarla pişmiş gıdalar ayrı tutulmalı, gıdaları doğru sıcaklığa kadar pişirmeli (merkez sıcaklığı 75°C’ye ulaşıncaya kadar) ve en kısa sürede servis edilmeli, güvenli olduğu duyurulana kadar şebeke suyu kullanılmamalı yada kaynatılarak kullanılmalı, yemek hazırlığı ve servisi sırasında maske ve eldiven kullanmalı ayrıca yemek hazırlık alanının atıklardan ve tuvalet ihtiyacı giderilen alanlardan uzakta olmasına dikkat edilmesi gerekmektedir. Depremzedeler ise, bulaşıcı hastalıkların yayılmasını önlemek için el temizliğine dikkat etmelidir. Erişilebilirliğine göre su-sabun, el dezenfektanı, kolonya kullanılabilir. Buna ilaveten çöp ve atıklar yaşam alanlarının dışında tutulmalıdır. Ayrıca, ambalajlı ürünlerin son kullanma tarihine dikkat etmeli, konserve ambalajının bombeli (gaz yapan mikroorganizmaların faaliyeti sonucunda kutu içerisinde gaz birikerek, kutunun şişmesi), ezik, delik, şeklinin bozuk olmaması kontrol edilmeli, eğer böyle bir durum varsa tüketilmemelidir. Sıcak servis edilen yemekleri hızlıca tüketmeli ve kalan yemekleri saklamamalıdır.”

Devamını Oku
Yorum Yapabilirsiniz

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kıbrıs

Girne’de korkutan kaza

Published

on

By

Polis Basın Subaylığı’ndan verilen bilgiye göre bugün saat 16:10 sıralarında, Girne Alsancak Çevre Yolu’nun Eziç Trafik Işıkları Kavşağı yakınlarında meydana gelen ve bir tır araç ile 6 salon aracın karıştığı trafik kazasında toplam 5 kişi yaralandı.

Yaralılar Girne Dr Akçiçek, Girne Dr Suat Günsel Hastanesi ve Lefkoşa Dr Burhan Nalbantoğlu Devlet Hastanesine sevk edilmiş olup tedavileri halen sürüyor. Kaza sonrası tır araçtan yola saçılan inşaat malzemelerinin yol içerisinden temizlenmesi çalışmaları sürüyor.

Polisin kazayla ilgili soruşturması devam ediyor.

Devamını Oku

Kıbrıs

Polisten uyarı: Kaza nedeniyle GAÜ Çemberi-Eziç Trafik Işıkları yönü trafiğe kapatıldı

Published

on

By

Polis Basın Subaylığı’ndan verilen bilgiye göre bugün
Girne – Alsancak Çevre Yolu üzerinde Eziç Kavşağı yakınlarında meydana gelen trafik kazası nedeniyle Girne Amerikan Üniversitesi Çemberi ile Eziç Trafik Işıkları Kavşağı arası Alsancak geliş yönü trafik akışına kapatılmıştır. Alsancak istikametinden Girne istikametine doğru seyreden araç sürücüleri Girne Amerikan Üniversitesi Çemberinden şehir içine yönderilmektedir.

Polis bi güzergahı kullanacak sürücüleri yavaş ve dikkatli seyretmeleri konusunda uyardı.

Devamını Oku

Kıbrıs

Lefkoşa-Girne ana yolu ve Kuzey Çevre Yolu üzerindeki yol çalışmaları devam ediyor

Published

on

By

Lefkoşa-Girne ana yolu ile Lefkoşa Kuzey Çevre Yolu’nun birleştiren köprülü kavşaktaki  yol yapım çalışmalarının devam ettiği duyurularak  sürücülerin dikkatli ve yavaş seyretmeleri; trafik işaret ve işaretçilerine uymaları istendi.

Bayındırlık ve Ulaştırma Bakanlığı Karayolları Dairesi Müdürlüğü’nden yapılan açıklamada, Lefkoşa-Girne ana yolu ile Lefkoşa Kuzey Çevre Yolu’nun birleştiren köprülü kavşakta yatay ve düşey işaretleme işleri ile oto korkuluk çakım işlerinin sürdüğü belirtildi. Açıklamada Lefkoşa Kuzey Çevre Yolu ile Lefkoşa Güzelyurt ana yolu bağlantısı için de yol yapım çalışmalarına devam edildiği de kaydedildi.

Devamını Oku

Trending

Reklam