Connect with us
Örnek Resim Örnek Resim

Kıbrıs

Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Oymen, bayramda sağlıklı tercihler yapmanın önemine dikkat çekti

Published

on

 Kıbrıs Türk Mühendis ve Mimar Odaları Birliği’ne (KTMMOB) bağlı Gıda Mühendisleri Odası (GMO) Başkanı Beste Oymen, bayram gibi özel dönemlerde, gıda alışverişlerinin genellikle daha yoğun olduğunu, birçok seçeneğin raflarda yerini aldığını belirterek, bu dönemde yapılan alışverişlerin sağlık üzerindeki etkisinin göz ardı edilmemesi gerektiğini kaydetti.

Oymen yaptığı yazılı açıklamada, sağlıklı seçimler yapmak için ilk adımın ürün etiketlerini dikkatlice incelemek olduğunu ifade ederek, etiketlerin, ürünün içeriği, besin değeri ve güvenliği hakkında önemli bilgiler sunduğunu belirtti. Oymen, gıda ürünlerinde mutlaka dikkate alınması gereken bir diğer önemli bilginin de son kullanım tarihi ya da üretim tarihi olduğunu vurguladı.

“Tavuk eti alırken, etiket üzerinde son tüketim tarihine dikkat etmek çok önemlidir. Tavuk gibi çabuk bozulabilen ürünlerde soğuk zincirin korunup korunmadığına bakılmalıdır” diyen Oymen, etin, pembe rengini korumasının, taze olduğunun bir göstergesi olduğunu kaydetti.

Oda Başkanı Oymen, balık alırken, gözlerin parlak ve şişkin olması ile etinin sert ve parlak olmasının, balığın taze olduğunun göstergeleri olduğuna da dikkat çekti.

Süt, yoğurt ve peynir gibi ürünlerin bozulma süresinin, üretim koşullarına ve saklama şartlarına göre değiştiğini ifade eden Oymen, süt ürünlerinin son kullanma tarihi geçmemiş olsa bile, ambalajında herhangi bir bozulma belirtisi (şişkinlik, sızıntı vb.) varsa, o ürünün tüketilmemesi gerektiğini belirtti. Oymen, yumurta alırken, kabuklarındaki çatlaklar ya da yumuşaklıkların ürünün bozulmuş olabileceğini gösterdiğini kaydetti.

Bayram alışverişlerinde en çok tercih edilen tatlılardan birinin de çikolata olduğunu ifade eden Oymen, çikolatanın gerçek olup olmadığını anlamanın önemine dikkat çekti. Oymen, çikolata ve kokolin arasındaki farkı şöyle açıkladı:

“Gerçek çikolata, kakao yağı, kakao kütlesi, şeker ve süt bileşenlerinden yapılır. Çikolata yerine kullanılan kokolin ise genellikle kakao yağı yerine bitkisel yağlarla üretilir. Kokolin, daha ucuz maliyetli bir alternatiftir, ancak lezzet açısından daha az tatmin edici olabilir ve besin değerleri açısından çikolatadan fakirdir.”

Bayramda sağlığı ön planda tutarak, doğru ürünlerin tercih edilmesini temenni eden Oymen, bayramın, hem bedene hem de ruha sağlık ve huzur getirmesini diledi.

Devamını Oku
Yorum Yapabilirsiniz

Leave a Reply

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Kıbrıs

Ulusal Mücadele Vakfı Kurucu Cumhurbaşkanı Denktaş’ın anıt mezarını ziyaret etti

Published

on

By

Ulusal Mücadele Vakfı Mütevelli Heyeti üyeleri Kurucu Cumhurbaşkanı Rauf Denktaş’ın anıt mezarını ziyaret etti.

Ulusal Mücadele Vakfı’ndan yapılan açıklamaya göre, Aziz Gülbahar başkanlığındaki heyet, anıt mezarda saygı duruşunda bulundu ve son günlerde ortaya çıkan bazı yayınlara yönelik tepkisini ortaya koydu.

Ulusal Mücadele Vakfı Başkanı Aziz Gülbahar, Kurucu Cumhurbaşkanı Denktaş’ın ömrünü halkına adamış örnek bir lider olduğunun altını çizerek, “O’na karşı yapılan her saygısızlık ve saldırı Kıbrıs Türk halkına yapılmış sayılır.” dedi.

“Ne yazık ki bir kez daha Kıbrıs Türk halkının maneviyatına ve değer yargılarına yönelik bir saldırıyla karşı karşıyayız.” diyen Gülbahar, bu saldırıların hedefine ulaşamayacağının altını çizdi.

Denktaş’a yapılan saldırıyı Kıbrıs Türk halkına yönelik bir saygısızlık olarak değerlendiren Gülbahar, “Bu fiil doğrudan hepimize yönelik bir hadsizlikten öteye geçemez. Ortada bir kitap ya da ifade özgürlüğü değil, doğrudan bu ülkenin lideri konumundaki Kurucu Cumhurbaşkanımıza ve hepimize yönelik bir suç bulunmaktadır. Söz konusu hadsizliği kınarken, adli makamlarımızı yasalar çerçevesinde gerekli işlemleri yapmaya davet ederiz.” ifadelerini kullandı.

Devamını Oku

Kıbrıs

Gardiyanoğlu: Kalıcı ve günün koşullarına cevap verecek bir asansörler denetim tüzüğü hedefliyoruz

Published

on

By

Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Sadık Gardiyanoğlu, Kıbrıs Türk Makine Mühendisleri Odası (KTMMO) Başkanı Ayer Yarkıner ve beraberindeki heyetle bir araya geldi. Görüşmede, Asansörler Denetim Tüzüğü ve ilgili mevzuatın güncellenmesine yönelik iş birliği konuları ele alındı.

Görüşmede konuşan Kıbrıs Türk Makine Mühendisleri Odası Başkanı Ayer Yarkıner, Asansörler Denetim Tüzüğü’nün ve ilgili yasal mevzuatın yenilenmesi konusunda gereken teknik desteğin verilmesi için Oda olarak işbirliğine hazır olduklarını kaydetti.

Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Sadık Gardiyanoğlu ise, mevcut Asansörler Denetim Tüzüğü ve ilgili yasal düzenlemelerin artık günün ihtiyaçlarını karşılamadığını belirterek, bu durumun Çalışma Dairesi Teknik Müfettişlerinin denetim çalışmalarında çeşitli zorluklara yol açtığını söyledi.

“21 bin işyeri ve 160 bin çalışanın bulunduğu bir ülkede, sadece 11 müfettişle iş sağlığı ve güvenliği ile kaçak işçi denetimi yapmak kolay değil” diyen Gardiyanoğlu, Bakanlığa bağlı Sosyal Hizmetler Dairesi Teşkilat Yasası’nı güncellediklerini ve kadro sayısını artırdıklarını belirtti. Aynı şekilde, Çalışma Dairesi Teşkilat Yasası’nın güncellendiğine işaret eden Gardiyanoğlu, kadro sayısının güçlendirildiğini ifade etti.

Gardiyanoğlu, Çalışma Dairesi teknik müfettişleri ve Makine Mühendisleri Odası temsilcilerinin ortak çalışması ile, kalıcı sürdürülebilir ve günün koşullarına cevap verecek bir tüzük oluşurmayı ve çalışma yaşamındaki mağduriyetleri gidermeyi hedeflediklerini önemle vurguladı

Devamını Oku

Kıbrıs

Dinçyürek, Sağlık Bakanlığı eski müsteşarlarından Asaf Şenol’un vefatı nedeniyle mesaj yayımladı

Published

on

By

Sağlık Bakanı Dr. Hakan Dinçyürek, Sağlık Bakanlığı eski müsteşarlarından Asaf Şenol’un vefatı nedeniyle mesaj yayımladı.

Bakan Dinçyürek, şu ifadelerde bulundu;

Sağlık Bakanlığı eski müsteşarlarından Asaf Şenol’un vefatını derin bir üzüntüyle öğrenmiş bulunmaktayım. Kendisine Allah’tan rahmet, kederli ailesine, yakınlarına başsağlığı diliyorum.

Devamını Oku

Trending

Reklam